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portrait Esther Infanger

Esther Infanger

Dipl. Ernährungsberaterin BSc 
Ernährungswissenschaftlerin Mnutr

esther.infanger@externas.ch
LinkedIn
www.esthergoeseast.wordpress.com

Esther ist neugierig und liebt es, neue Lebensmittel zu entdecken und auszuprobieren. Sie hat einen guten Blick fürs Detail, ohne das grosse Ganze aus dem Blick zu verlieren. Esther setzt sich mit Leidenschaft dafür ein, dass die gesündere Wahl für alle einfacher wird.

KurzCV Esther Infanger

  • Unterstützung der gesunden Wahl durch Konsumenteninformation und Lebensmittelkennzeichnungen wie z.B. den Nutri-Score
  • Beurteilung und Verbesserung der Zusammensetzung von Lebensmitteln
  • Erhebung und Analyse von Produktsortimenten
  • Aufbau, Pflege und Verwaltung von Lebensmittel– und Nährwertdatenbanken
  • Externas GmbH, Co-Inhaberin
  • Mitarbeit in Arbeitsgruppe Food Labelling der Allianz Ernährung und Gesundheit
  • 2016-2020: Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
  • 2002-2015: Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE
  • 2012-2014 / 2020: Premotec GmbH
  • 1997-2002: Wander AG
 
  • seit 2022 Master of Arts in Secondary Education, Lehrdiplom Sekundarstufe 1, Pädagogische Hochschule Bern
  • 2016 Food Composition and Information, Better Training for Safer Food, Europäische Kommission, Prag, Tschechien
  • 2013 Advanced Course on Dietary Assessment Methods, Edinburgh, Schottland
  • 2010 International Graduate Course on the Production and Use of Food Composition Data in Nutrition, Pretoria, Südafrika
  • 2007-2008 Master of Nutrition, University of Canberra, Australien
  • 1994-1997 Ausbildung zur dipl. Ernährungsberaterin, Inselspital Bern