Bericht im Auftrag des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV

Die Nationale Ernährungserhebung menuCH zeigt, dass Herr und Frau Schweiz zu süss und zu salzig essen. Mit der Erklärung von Mailand versucht das BLV zusammen mit der Lebensmittelindustrie die Zusammensetzung von verarbeiteten Lebensmitteln zu verbessern.